萩市の道の駅『萩しーまーと』の中にあります、『Sakura Café』というフレッシュジュースバーのご紹介です。
道の駅『萩しーまーと』は、萩をはじめ山口県北部の生産者による新鮮な旬の食材がずらりと並んだ食の施設です。
建物の中にたくさんの海産物や野菜が並ぶ中、お漬物の『さくら屋』のとなりに昨年10月末にオープンしたのが『Sakura Café』です。
店長の豊田幸子さんは、野菜ソムリエの資格を活かして、阿武・萩地区の地元の旬の野菜や果物を材料にしたジュースのメニューを考案され提供されています。
春めいてきた今の季節の大人気は「いちご100％」ジュース！
が、今回は「こまつなミックス」をいただきました。
実は緑色のジュースを飲んだことがないのでちょっと不安だったのですが、飲んでみてびっくり。飲みやすくておいしいのです。しかも美肌や冷え性にもよいということで、うれしい健康ジュースです。
今のフレッシュジュースのメニューには、アップルジンジャー、さつまいもミルク、リンゴミルクがあります。
これから夏に向けては、スイカやぶどうも登場してくることでしょう。
他にも、豆乳とお酢のサワードリンクやホットドリンクもあり、冬にはスープもあったということでした。
ジュースの他に、手作りもジャムもあり、これも人気商品となっています。
新鮮、安全がつまった『Sakura Café』のフレッシュジュースは、おすすめの一品です！
お問合せ：豊田物産 さくら屋