http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/ 山口県の物産の情報をスタッフの生の声でご紹介します。 　　　　★写真をクリックしていただくと、大きい画像が開きます。 ja Copyright 2010 Fri, 16 Jul 2010 08:58:04 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 山口市の大内塗谷口漆香堂の「スノー・ベル」です。 昨年、水彩絵具で描いたものが発売されましたが、今回は総うるしで、落ち着いた色合いになっています。 裏には、「優」や「幸」などの文字が入っています。 1個1,470円 お問合せ：谷口漆香堂 　　　　　　　山口市大内御堀571-2 　　　　　　　TEL：083-927-1871 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/07/post_36.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/07/post_36.html 新商品 民工芸 Fri, 16 Jul 2010 08:58:04 +0900 　 【2010食肉産業展『私が選んだソーセージ』人気度チェック】 　優秀賞：粗びきウインナー・ゲルター 　　　　「最もおいしいと思った製品」「塩分・スパイス」「ミンチの大きさ」「味覚・香り」などについて 　　　　来場者にアンケートを行い、総合得点で2位にあたる優秀賞に選ばれました。 お問合せ：朝日屋 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/06/post_34.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/06/post_34.html 農林 Thu, 10 Jun 2010 10:48:09 +0900 下関市松琴堂の「阿わ雪（あわゆき）ゆき花」です。 棹物の阿わ雪を一人分に切り分けたもなので、ちょっと食べるのにお手軽にいただけます。 阿わ雪という名前のとおり、口の中に入れると、ふわっとした触感がひろがります。 材料は、卵白と砂糖と寒天だけ。とても上品な味です。 6個入：1,150円 10個入：1,860円 お問合せ：松琴堂 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/04/post_32.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/04/post_32.html 菓子 Thu, 22 Apr 2010 13:26:15 +0900 萩市たけなかの「オランジェット　チョコ」です。 萩のシンボルでもある特産品の夏みかんの皮を砂糖漬けし、チョコレートでコーティングしたものです。夏みかんのほろ苦さと甘いチョコの味が絶妙で、ついつい手がのびてしまいます。 80ｇ：530円 お問合せ：たけなか

この季節、萩市内のいたるところで、たくさん実をつけた夏みかんの木を見ることができます。 収穫も始っていて、道路沿いに大きな袋に入った夏みかんが売られているのを見かけるようになります。 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/03/post_31.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/03/post_31.html 菓子 Fri, 26 Mar 2010 13:23:48 +0900 周南市スミヤの「山口ふるさと珈琲」です。 ドリップパックタイプのコーヒーで、パッケージに山口弁の「ようおいでました（よく来られました）」「知っちょる（知ってる）」「たまげた（おどろいた）」「ぶちうま（最高においしい）」「ええ～のんた（いいですね）」などが紹介されています。 お土産にももってこいです。 5P（箱入）： 525円 10P（箱入）：1,050円 お問合せ：スミヤ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/03/post_29.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/03/post_29.html 物産品 Fri, 12 Mar 2010 11:21:21 +0900 下関市江戸金の「ふくちょこ」です。 かわいらしいふくの形をしたミルクチョコレートです。 10個入：630円 お問合せ：江戸金 　　　　　　下関市卸新町7-3 　　　　　　　TEL/083-223-0391　FAX/083-223-0707 《メモ》 ふぐの本場下関では、ふぐのことを縁起を担いで「ふく」と呼びます。 2月9日を「ふくの日」と制定し、下関市南風泊市場とその周辺では、「ふくの日まつり」も開催されています。 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/02/post_30.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2010/02/post_30.html 菓子 Tue, 02 Feb 2010 14:16:46 +0900 宇部市山口茶業の「小野茶かりんとう」です。 甘みのおさえたかりんとうと小野茶のほのかな苦味が特徴です。 1袋(100ｇ)：315円 お問合せ：山口茶業]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/12/post_28.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/12/post_28.html 新商品 菓子 農林 Tue, 15 Dec 2009 13:14:13 +0900 宇部市ロイヤルの「記念館の見える街　with　UBE　DOG　ロボくん」です。 宇部興産のイメージキャラクターとして誕生した「UBE　DOG　ロボくん」と創作洋菓子のロイヤルがコラボレーションした、地産地消推進企画商品です。 味も「厚狭のいちご」、「小野のお茶」、「萩の夏みかん」、「豊田ののんたぐろ」、「二俣瀬のブルーベリー」、「徳佐のりんご」など種類があり、季節によって組み合わせが変わります。 手作りパイをベースに、こしあんとアーモンド生地のフランス菓子ガレットを合わせた創作和洋菓子です。 写真は、左側が「萩の夏みかん」、右側が「小野のお茶」。 1箱（5種類入り）1,575円 お問合せ：ロイヤル 　　　　　　宇部市南小串2丁目4-2 　　　　　　TEL：0836-33-0100]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/08/ubedog_1.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/08/ubedog_1.html 菓子 Tue, 25 Aug 2009 15:14:01 +0900 山口市の御堀堂（みほりどう）の外郎（ういろう）です。 山口県を代表するお菓子である外郎は、わらび粉を使用しているので食感がやわらく、上品な味です。 御堀堂の外郎には、写真にあります白外郎、抹茶外郎、黒糖を使った黒外郎の３種類があり、生と真空パックのものがあります。 小形生外郎（写真のお皿にのっているもの）1個：105円 普通形外郎（お皿の横にある長い外郎）1本：199円 お問合せ：御堀堂 　　　　　　　山口市駅通り1丁目5-7 　　　　　　　TEL：083-922-1248]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/07/post_18.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/07/post_18.html 菓子 Thu, 16 Jul 2009 14:36:01 +0900 山口市の大内塗谷口漆香堂の新製品「スノー・ベル」です。 大内人形の原木となるエゴノキの枝に、大内人形を描いたものです。 エゴノキが英語で『ジャパニーズ　スノーベル　ツリー』といわれることから、この名前がつけられています。 水彩絵具で描いたものにニスが塗ってあります。 1個980円より お問合せ：谷口漆香堂 　　　　　　　山口市大内御堀571-2 　　　　　　　TEL：083-927-1871 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/06/post_27.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/06/post_27.html 新商品 民工芸 Tue, 16 Jun 2009 13:24:46 +0900 山口市中村民芸社の「大内人形ストラップ」です。 大内人形は室町時代、大内弘世が京を恋しがる夫人を慰めようと、京から人形師を呼び寄せ人形を作らせ大内御殿を飾って喜ばせたという逸話があり、夫婦円満の象徴ともされています。 贈り物などで喜ばれる大内人形ですが、最近ではストラップやキーホルダーなど身近に使える商品も増えています。 大内人形ストラップ（黒・赤）：各840円 お問合せ：中村民芸社 　　　　　　　　山口市大内菅内 　　　　　　　　　TEL：083-927-0619 　　　　　　　　 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/05/post_26.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/05/post_26.html 民工芸 Thu, 28 May 2009 15:38:58 +0900 萩市の雅萩堂（がしゅうどう）さんを訪問しました。 城下町萩の堀内地区にあり、周囲には土塀や石垣が続き、要所に長屋門があるなど、歴史の面影を見ることができます。 店内は、萩焼がいっぱいに並んでいます。 高価な壷や抹茶茶碗と一緒に、日常で使いやすいコーヒーカップや茶碗などさまざまです。 萩焼といえば、ざっくりとした土の色が思い浮かびますが、最近ではブルーがかったものや紫色のもの、草花の絵の入ったものなどあり、見ていても楽しめます。 　 使い方によって、こんなに楽しめるものですね。 お店の斜め向かいの石垣の中に夏みかんが見えました。ちょうど今から収穫に入り始めるころです。（訪問時は2月下旬） 土塀と夏みかんは、萩のシンボルです。 雅萩堂さんでは、萩焼のことはもちろんですが、観光等も詳しくご案内していただけますので、お気軽にお立ち寄りください。 お問合せ：雅萩堂 　　　　　　　萩市堀内258-37 　　　　　　　　TEL：0838-25-8111 　　　　　　　]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/03/post_25.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/03/post_25.html お店 民工芸 Thu, 12 Mar 2009 10:06:35 +0900 長門市深川養鶏農業協同組合の「鶏卵せんべい」です。 新鮮な卵をたっぷり使った、カステラ風味のせんべいです。 長門市は焼き鳥日本一の街でも知られています。 5枚×7袋：630円 3枚×24袋：1,050円 お問合せ：深川養鶏農業協同組合]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/02/post_24.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/02/post_24.html 菓子 Tue, 24 Feb 2009 15:15:26 +0900 昨年に引き続き今年も広島市ガストピアで料理教室が開催されました。 株式会社ユアーズさん主催、株式会社シマヤさんと広島にありますおいでませ山口館が協賛の教室です。今回の参加者は、なんと抽選で3倍の難関を突破された、幸運な方々です。 講師はシマヤさんの商品開発部の正下久美子さんとおいでませ山口館の久保田美津穂さんです。 本日のメニューは、「冬の山口郷土料理を味わう」ということで 　●わさび味噌の焼おにぎり 　●長州鶏の南蛮漬け 　●ふぐのお吸い物 　●はなっこりーのきんぴら 　●もちもちれんこん団子のヨーグルトがけ 食材の中に、なんと立派なわさびを発見！ 錦町のわさびということでした。 わさびを目にするときは、すでにすられた後のものが多いので、かなり感動です。 スタッフの方が、おろし金でせっせとすりおろされていたのですが、かなり目にしみるようで、涙目になっていました。 ちょっとなめてみると、思ったほど辛くもなく、わさびの香りを十分に味わえます。 いつものようにみなさんの手際のいい動きで、ほぼ予定時間どおりに完成。 盛り付けもきれいにされています。 はなっこりーのきんぴらは、茎が太いようですがやわらかいので、そのまま切って炒めただけでも十分に火が通っています。 れんこんのお団子は、とてももちもちしていて、おいしかったです。 長州鶏は、シマヤさんの「赤いぽんず」にピリ辛加減がちょうどよく、好評でした。 どれも手軽に作れるレシピなので、是非参考に作ってみてください。 今回のレシピはこちらでご紹介しています。 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/02/post_23.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/02/post_23.html イベント Thu, 12 Feb 2009 15:55:41 +0900 宇部市山口茶業の「手づくり小野茶せんべい」です。 小野茶の煎茶の微粉末をたっぷり生地に練りこんだもので、確かに割ってみると断面が緑色。 甘さの中に、ほのかにお茶の苦味があり、さわやかな感じです。 9枚入（3枚×3包）：420円（税込） お問合せ：山口茶業 ]]> http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/02/post_22.html http://blog.yamaguchi-bussan.jp/bussan/2009/02/post_22.html 菓子 Wed, 04 Feb 2009 14:58:32 +0900